シンガポール料理を習ってきました。

先日、ホメオパスの先輩に誘われて、シンガポール料理を習ってきました。

深いコクと辛みの麺料理ラクサ、卵とココナツミルクでつくるキャラメル・カヤ・ジャム、パンに塗ると美味しいサンバルツナ、そして漁醤ドレッシングのサラダとコンニャクゼリー。
知らない調味料ばかりです。

シンガポール料理のお店のママさんご指導のもと、お料理を作ったあとは、楽しいお食事タイム！

そして帰りは、歌手のユーミン絶賛のベルベのスイートポテトを買って帰りました。
世界観が広がった一日でした。